东北美发天团讲述了落魄的乡镇发廊老板刘更生，在爱妻王艳花离世后，深陷债务困境，被迫踏上自我救赎之旅。他意外地进入了一家奇特的职业学院，接受了非同寻常的培训，并与性格迥异的学员（包括老弱病残以及妇女）共同经历了既荒诞又感人的人生成长历程。